Un éventail de recettes de la cuisine provençale

La ratatouille est une spécialité de la cuisine provençale originaire de Nice Photo par M. Samel

Dans la gastronomie provençale vous pourrez découvrir des madeleines aux olives et basilic, des feuilletés au thon, du sauté de dinde, du poulet ou encore de la rouelle de porc à la provençale et des tians de légumes. Difficile de ne pas parler de l’aïoli, de la tapenade, de l'anchoïade, de la fougasse, de la pissaladière ou de la bouillabaisse en abordant les spécificités culinaires provençales. Côté desserts vous dégusterez des croquants aux amandes ou des tartes tropéziennes.

Meilleures recettes de cuisine provençale et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine provençale et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Financiers aux cerises confite au kirsch

Bistro de Jenna

Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !

Dernières recettes de cuisine provençale et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine provençale et de beurre qui changent !

Mini clafoutis aux cerises Burlat

Bistro de Jenna

En version mini c'est encore mieux !

Gâteau aux nèfles

Bistro de Jenna

C'est la saison des nèfles dans nos campagnes provençales.

Feuilletés aux mirabelles

Bistro de Jenna

C'est la saison des mirabelles

Fougasse d'Aigues Mortes

La p'tite cuisine de Pauline

Une brioche à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger.

Quatre-Quart aux Fruits Rouges

Espèce de Cake

Un 4/4 légèrement sortie des sentiers battus avec cette version aux Fruits Rouges (Framboise - myrtilles). La recette est simple et riche ... alors tant pis pour celles et ceux qui sont en plein régime pour rentrer dans le maillot de cet été ... pour une fois invitez la Procrastination à votre table où à l'heure du Thé et profitez d'un moment de pur plaisir avec cette tuerie qui va mettre vos papilles en émoi. Venez c'est par ici ...

Moules gratinées à la provençale

Miechambo Cuisine

Une recette rapide et facile pour se régaler avec des moules juste gratinées

Flan aux abricots et croquant d'amandes

Bistro de Jenna

Ne passez pas à côté de cette recette de fait maison qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Indispensable pour vos Moscow mule !

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Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

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Caséine

Chemiser

Croque au sel (A la)

Rissoler

Suer

Tant pour tant

Travailler

Basilic

Thym

La cuisine au beurre

Benchley (Robert)

Durand (Charles)

Point (Fernand)

Les courgettes

Les aubergines

Les figues

Vingt plats qui donnent la goutte

Le beurre

13 desserts

Aïoli

Anchois

Artichaut poivrade

Aubergines

Bouillabaisse

Bourride

Calissons

Courgettes

Cuisine niçoise

Navettes

Olives

Pissaladière

Poivrons

Ratatouille

Rouille

Tian

Tomates

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